| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 炒冷面热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于华尔兹舞415分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱切适量
2、火腿切丁
3、洋葱适量
4、冷面提前泡半分钟，把三张冷面撕成一条一条的从中间切断，喜欢长的可以不切
5、放入一勺半番茄酱，一勺甜面酱，半勺蒜蓉酱，放入一勺水。其实没什么规定，根本自己喜欢。
6、调好的酱，下面开始做咯
7、小火放入一点油，注意不要放多哦，一定要小火
8、加入冷面和一个鸡蛋，翻炒到有点软。鸡蛋凝固
9、倒入火腿，葱，洋葱，大酱，要一直不停的翻炒
10、喜欢甜的这时候可以加点蜂蜜
11、炒个三分钟左右就可以出锅啦，想吃洋葱熟点的就可以多炒会哦。
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、抗衰老、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润燥、补钙等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与小米、羊排、大蒜搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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