| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 培根蔬菜卷热量/卡路里2431千卡 | |||

1、准备所需食材,面粉中加入盐和水用筷子同一方向搅拌上劲,静置20分钟左右。

2、锅预热一下,取适量面糊,用刮板或铲子,划圈刮满整个锅(我用的是电饼铛,也可以用不粘平底锅)

3、摊好所有面皮,平底锅里放少许油,往锅里打一个鸡蛋,然后取一张面皮按在鸡蛋上,用手按一下,使鸡蛋散在面皮上,培根煎一下。接下来就根据个人口味放上生菜、黄瓜、培根、沙拉酱、蕃茄沙司。

4、最后卷起来,配杯牛奶,健康美味的早餐成了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、除脂美容等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、促进消化等功效;可与豆腐、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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