| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 芦笋银杏百合热量/卡路里327千卡 | |||

1、买来的鲜百合,洗干净剥成瓣。

2、芦笋尖做了培根卷,根部三分之一不要,中段切片。

3、沸水中加入一点盐和植物油,焯烫一下百合,下水十几秒即可捞出。

4、再焯烫一下芦笋,不要超过半分钟。

5、袋装银杏,清水煮开2分钟过凉

6、银杏捞出拌点芝麻油在里面。

7、其实原料此时基本都熟了,我们用芝麻油炒制(其实就是扒拉几下),少量油下锅烧微热,中小火,芦笋下锅5秒,之后百合5秒,最后银杏再5秒。关火加鸡精和盐调味,一定要淡。

8、清,爽,鲜,嫩,脆。做法简单,还特别有营养(最关键的是没有丢掉芦笋杆我好开心呀)。希望大家也试试看!
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、降血压、预防高血压等功效;可与大闸蟹、豆腐、大花蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、润燥清热、宁心安神等功效;可与牡蛎、芹菜、莲子搭配;与火腿、羊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、促进骨骼发育、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、促进消化等功效;
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