黑椒汁牛肉丸的热量/卡路里_黑椒汁牛肉丸的做法

香菇牛肉丸做法适量、香菇几多、牛肉糜适量、鸡精少许、鸡蛋清 1个、白糖少许、生粉少许、老抽少许、生抽少许、黑胡椒粉少许、盐少许、荸荠牛肉丸做法同香菇牛肉丸（把香菇换成荸荠）、黑椒汁做法适量、黑胡椒粉，粒 1小勺、生抽 1勺、老抽半勺、蚝油 1勺、白糖少许、黄油一小块、清水 1勺、其他料适量、黄油 1大块、香菇 2朵、大蒜 5个、食用油适量

1、两种牛肉丸按原料搅拌（香菇，荸荠切末混入）后（边搅拌边分3/4次加少许水），捏成肉丸。（我之前做好用水焯半熟放冰冻了），上锅蒸10分钟。
2、蒸熟后将盘中的汤倒在小碗里。起锅加少许油，将肉丸稍微煎下拿出。
3、做黑椒汁，将黑椒汁原料混合。
4、另起锅放入黄油，之后放入蒜泥，香菇末，洋葱末，炒香。后再倒入黑椒汁，炒一会后。将之前蒸牛肉丸的汤（加一点淀粉进去），倒进去。
5、将洋葱香菇黑椒酱，浇在牛肉丸上。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与牛里脊、鲤鱼、扁豆搭配；与明虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促消化等功效；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、护肤等功效；可与北极虾、辣椒、苋菜搭配；与糖精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、减肥、养颜等功效；

黑椒汁牛肉丸的热量和减肥功效

黑椒汁牛肉丸热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

黑椒汁牛肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黑胡椒粉是什么

糖友如何科学选用食用油？

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
香菇	克	35千卡	26千卡
鸡精	克	10千卡	195千卡
生粉	克	160千卡	355千卡
老抽	克	19千卡	129千卡
白糖	克	204千卡	392千卡
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡
黄油	克	506千卡	888千卡
蚝油	克	35千卡	174千卡
生抽	克	4千卡	20千卡
生抽	克	4千卡	20千卡
盐	克	4千卡	59千卡
老抽	克	19千卡	129千卡
白糖	克	204千卡	392千卡
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡
大蒜	克	81千卡	128千卡
香菇	克	35千卡	26千卡
黄油	克	506千卡	888千卡
食用油	克	620千卡	899千卡
总量	847克	黑椒汁牛肉丸热量/卡路里2563千卡
热量2563千卡,相当于草地保龄球854分钟消耗的热量180