| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 咖喱猪扒饭热量/卡路里1191千卡 | |||

1、猪里脊用擀面杖拍松,撒少许盐和胡椒,腌一会

2、沾一层蛋液一层淀粉,反复两次,最后一次沾蛋液之后裹上面包糠

3、油炸成金黄色出锅

4、土豆胡萝卜洋葱切块,少许油爆香,加水漫过食材。焖煮五分钟后加入咖喱块,咖喱块融化后出锅!

5、完成
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;可与蕨菜、紫菜、山楂搭配;与梨、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与干贝、百合、基围虾搭配;与雪莲果、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、和胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、降血糖等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎、杀菌等功效;可与火腿、西葫芦、羊肉搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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