| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 会爆浆的芝士可乐球热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡,相当于刮胡子640分钟消耗的热量120 | |||||
1、将洋葱丁和土豆泥混合，并加入盐和白胡椒粉调整味道。
2、加入1个生蛋黄拌匀来调整馅的湿度。
3、将（2）中混合调味好的土豆泥分成8等分，每个约30克。
4、将早餐奶酪切成小块，再放在手中捏成球状。
5、手上沾少许色拉油，用手将等分好的土豆泥搓成圆形，在中间压扁塞入奶酪球，再用手搓圆把奶酪球完全包裹进去。
6、依序沾上适量的面粉→蛋液→面包粉。
7、再取一油锅，放入适当的色拉油，用180℃的油温（大概中火）的样子，快速把表面炸至金黄酥脆即可。
8、完成啦！！！
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、圆生菜、苋菜搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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