| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 203千卡 | 226千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 全麦蜜豆卷热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡,相当于羽毛球568分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛奶芝麻蜂蜜混合均匀成湿润的陷料
2、全麦粉加水加蜂蜜拌匀，静置1小时
3、将面包体材料除去黄油揉成面团，再加入全麦面团，揉匀，再放入黄油肉出膜，盖上湿布发酵一小时至两倍大小。排气后醒20分钟
4、面团整形，擀成长方形的面团，摸上芝麻馅料放上蜜豆后，从一边卷起。用线割开面团放入烤盘，再发酵一小时
5、烤箱预热180度，烤25分钟，出锅即可
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、健脾、养心等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与橙子、雪花梨、南瓜子搭配；与李子、螃蟹、茭白相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、北极虾、干贝搭配；与味精、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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