| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 2176千卡 | 272千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1952克 | 荠菜馄饨热量/卡路里3691千卡 | |||

1、野生的荠菜挖回来都很脏,泡一会在洗洗的干干净净

2、准备好辅材(这些都是平时做菜剩下来一点点,合理用起来)

3、辅料切碎,鸡蛋打碎到肉里一起搅拌(用手会更方便)

4、荠菜绰水的时候要很快捞起来,水里放点盐可以保证颜色不变哦,用手可以把水挤挤在切小

5、盐和生抽加入全部放到一起在搅拌均匀

6、每次包我都用冰箱放起来,这样随时吃都方便
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、生津液等功效;可与冬笋、莲藕、藕搭配;与海螺、鸭梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、明目、和脾等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、润肺补肾、养阴补虚等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效;可与羊肚、双孢菇、腑肋牛肉搭配;与豆腐丝、蜂蜜、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防伤口感染、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;
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