| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 国民老公宋仲基说,他最爱吃石锅拌饭的女生热量/卡路里719千卡 | |||

1、▲石锅拌饭是韩国特有的米饭料理,以韩国人笃信的“五行说”配成五种能量色彩——红、绿、黄、白、黑,所以配菜通常包括胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋、海苔等,以及一大瓢红到发亮的韩国辣酱,正宗的做法里面的每样食材都要单独处理哦。

2、▲把胡萝卜、黄瓜、香菇分别切丝。

3、▲把胡萝卜、豆芽、香菇分别倒入锅中加盐翻炒一下,然后盛出备用。

4、▲菠菜去掉根,切段,在开水中里烫个十几秒捞出来备用。

5、▲如果你有石锅最好用石锅,我没有就用砂锅来代替了,锅里刷一层油,把米饭放进去。

6、▲然后把所有处理过的蔬菜摆在米饭上。

7、▲煎一个单面熟的鸡蛋,放在菜上。

8、▲然后将锅放到灶上,小火烧片刻,听见噼噼啪啪的声音后就可以关火了。

9、▲再根据自己的口味淋上韩国辣酱,拌匀就可以吃啦。

10、▲另外我再推荐一个我私藏的小秘密:用熟的咸鸭蛋黄拌饭,好吃程度可以甩出鸡蛋好几条街。对了,记得还要撒上芝麻!这样才完美嘛。

11、▲你也可以做个升级带牛肉粒版的。

12、▲锅中倒油,烧热后放入切好的蒜蓉和50克牛肉馅翻炒,倒入10克生抽、10克料酒,翻炒至牛肉馅全熟,汤汁收干,即可出锅。

13、▲把炒好的牛肉末摆在蔬菜上面,拌匀就可以开吃了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、利尿等功效;可与莴笋、鳕鱼、比目鱼搭配;与山楂干、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与木耳菜、虾米、黑木耳搭配;与杏、金樱子、包菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗癌、治疗高血压等功效;可与茡荠、鳕鱼、牛腩搭配;与鹌鹑、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、润肌肤、乌发等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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