香菇日本豆腐的热量/卡路里_香菇日本豆腐的做法

1、1:香菇去蒂，洗干净，用手挤干水切丝备用，红甜椒切成小丁。
2、2:把一颗鸡蛋打成蛋液备用
3、3:日本豆腐两小袋切成厚度均匀的小段，然后裹上鸡蛋液备用。
4、4:用平底锅将裹了鸡蛋液的日本豆腐用少量食用油两面煎至金黄色（炒菜的过程就木有拍了，就我自己，旁边无拍摄助理，请各位脑补此处操作场景吧）
5、5:炒锅倒入油，油热后放入香菇丝以及红甜椒丁翻炒，再放入腌过蚝油的肉末一同翻炒，直至肉末炒熟。（括号内请参考第四个步骤括号内的字）
6、6:倒入煎好备用的日本豆腐，加入少量高汤或者清水，放入食盐+鸡精，中火煮至开锅，再换大火，待收汁后出锅！（第一次上传菜谱，配图及描述不是很详尽，请各位谅解）

红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与黑木耳、蕨菜、芒果搭配；与乌梅、鸭梨、龟相克，同食可能会引起不适；

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、生津止渴、补中益气等功效；可与鱼、海带、鲢鱼搭配；与木耳菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

香菇日本豆腐的热量和减肥功效