| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 罗非鱼热量/卡路里673千卡 | |||

1、鱼内脏掏干净,洗干净,把葱姜蒜料酒盐味极鲜塞肚子里,外边摸点盐,腌一下,注重过会儿翻过,这样两边都可以腌入味一些,
2、锅里放油,待油热,放进锅里两面煎炸,多煎一会儿快熟时,锅里加水,西红柿片,加少许盐调味,待水少就OK了,放香菜出锅!
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有壮骨、改善肝功能、亮发等功效;可与番茄、豆腐搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与樱桃、明虾、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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