| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 黑胡椒芝士土豆饼热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于拳击63分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆洗净，用刀切十字后用火蒸20分钟，熟后很容易去皮
2、去皮后切块，捣成土豆泥
3、加盐，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀
4、将土豆泥包上芝士，搓成丸子状
5、勺子沾点水，将丸子压成饼
6、不粘锅放油，放土豆饼煎炸
7、炸到金黄，完成
8、ps：第一遍要小火慢慢煎，第二遍用大火，这样才能外脆里嫩！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、抗衰老等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、止血等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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