水煮肉片-辣椒的盛宴的热量和减肥功效

1、里脊肉、生菜、葱蒜、干辣椒、豆瓣酱等备料

2、里脊肉切薄片

3、里脊肉加入料酒、盐、蛋清拌匀

4、再加入生粉拌匀，在冰箱冷藏半小时

5、生菜、葱切段、蒜切末备用

6、干辣椒、花椒中火炒香盛出备用

7、豆瓣酱炒出红油后加入葱段、蒜瓣、一勺糖炒香

8、锅中倒入水烧开

9、倒入生菜煮熟

10、生菜盛出置于碗底

11、锅中继续倒入肉片煮熟

12、盛出肉片平铺于生菜上

13、锅中汤汁倒于碗中

14、辣椒末铺于肉片上

15、炒香的干辣椒铺于辣椒末上，蒜末洒在干辣椒顶部

16、锅中另起油锅油烧至冒烟，将热油倒进碗中

17、撒上葱花，水煮肉片就大功告成啦