| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1451克 | 炒海盘热量/卡路里1143千卡 | |||

1、一要把油放进锅子里面加热,油适量根据你准备的花蛤多少来定。
二油热以后把准备好豆瓣酱先放进去炒红油,炒出颜色来,把葱蒜蓉辣椒放进去再炒
三炒出蒜香,把洗好得花蛤空水放进锅子里翻炒
四翻炒几分钟后加糖,根据自己的口味调整用量
五放生抽老抽耗油这些,让花蛤入味
六大概煮两三分钟左右倒啤酒进去,我是放了一罐,亲们自己考虑哦。这样煮,收收汁
七煮饭汤汁正好可以淹着花蛤就可以了

2、这就是成品,味道棒棒哒!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、化痰、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与鲈鱼、扁豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、降低胆固醇、温中健胃等功效;可与洋葱、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、减肥等功效;可与羊排、鸡蛋、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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