| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西芹木耳炒牛肉热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于手风琴158分钟消耗的热量108 | |||||
1、西芹洗净切段。
2、牛肉切薄片，加料酒15g、生抽5g、淀粉5g、白糖（一点点）腌制10-20分钟。
3、木耳泡发、洗净。
4、热锅下油，下牛肉滑至6成熟时捞出。
5、另起一锅，下姜片、蒜片爆香。
6、下西芹翻炒片刻
7、加入木耳继续翻炒
8、加入牛肉翻炒，加入调味料（蚝油一勺、盐少许），翻炒均匀，即可出锅。
9、充满着生机与活力的菜肴，带给你充满活力的一天！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、预防高血压、开胃等功效；可与海虾、香菇、红薯搭配；与虾米、黄豆、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、消水肿、强筋骨等功效；可与香芋、菜花、山楂搭配；与木耳菜、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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