| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 生滚鱿鱼粥热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡,相当于砍柴146分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱿鱼洗净，在鱿鱼板上打上十字刀。
2、将改好刀的鱿鱼切块。
3、葱姜切末。
4、大米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
5、将泡好的大米放入锅中加适量清水煮开。
6、盖盖转小火煮45分钟。
7、加入鱿鱼。
8、拌匀转中火煮1分钟。
9、再加入葱姜末和盐。
10、拌匀关火焖5分钟即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、清肺、和胃等功效；可与白果、荷叶、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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