| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 煎闷鸡蛋热量/卡路里264千卡 | |||

1、鸡蛋搅打均匀,加入盐,生粉(生粉最好先用水拌匀否则你懂的)

2、150度,底部定型撒上一次颗粒,盖锅,等表面还没有完全熟,撒剩下的颗粒,上下150,15-20分钟就好了,鲜嫩,Q弹,吸引宝宝,食欲大增。

3、成品,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效;可与干贝、基围虾、丝瓜搭配;与牛奶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、利水消肿、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、促消化等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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