| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 苹果蛋挞热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡,相当于推举658分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好材料，苹果切丁泡盐水备用。
2、淡奶油和牛奶白糖放入奶锅中
3、边加热边搅拌至糖融化，关火，晾凉。
4、晾凉后，筛入低粉，把蛋黄加入，
5、搅拌均匀
6、过筛
7、把提前泡过盐水的苹果丁放在挞皮里，倒入蛋挞水。
8、预热烤箱，中层，上下火，210度烤25分钟。
9、烤好了
10、配上花茶
11、哈哈哈，好吃！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养心等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与香椿、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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