| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 枸杞银耳莲子汤热量/卡路里961千卡 | |||

1、提前三个小时泡发银耳、莲子、百合。2.砂锅加入2升清水,加入泡发的银耳、莲子、百合,开大火烧开后转小火炖1小时。3.加入红枣、枸杞、冰糖,梨削皮切片入锅,继续小火炖煮2小时,即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、强精、补气等功效;可与枇杷、冰糖、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆浆、花生、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、益精明目、滋肾等功效;可与青蟹、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解疮毒、防癌等功效;可与猪肺、冰糖、姜汁搭配;与白开水、羊肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、祛脂降压等功效;可与梨、莼菜、鸭梨搭配;
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