| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 青芥辣 | 克 | 30千卡 | 299千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 大阪烧-简单过瘾单人餐热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于打磨地板236分钟消耗的热量270 | |||||
1、先做汁，一匙糖，二匙烧烤酱或生抽，二匙番茄酱，二匙料酒 ，四匙水，一匙淀粉。和匀，用少许油烧至浓稠。
2、主材准备好，二至三片包白，蛋一个，木鱼花适量。鲜虾或鱿鱼适量。海苔随意，沙拉酱少许。普通面粉40克。
3、蛋，水和匀，加入面粉，和成糊状
4、加入包菜丝，葱末，虾（切成细条）。
5、拌匀。
6、平底锅放少许油，加热倒入菜糊，一面焦黄后扣上盘子，翻转锅倒扣出，再滑进锅里（相当于翻面，这样不容易散）煎另一面。
7、熟后装盘，先抹上酱汁，再淋上沙拉酱，撒海苔末，木鱼花，和葱末。旁边挤上青芥辣。开吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血栓、预防高血压、治疗高血压等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；
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