| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 开胃金针菇热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于摔跤67分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉丝充分泡开，注意，是充分，就是泡到捞出来就可以吃的程度。
2、粉丝打底，把金针菇摆到粉丝上，再浇上蒸鱼豉油和剁辣椒，冷水上锅蒸，锅开后蒸10分钟，关火后3分钟再取出。
3、成品图！特别好吃~
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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