| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 生日蛋糕热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡,相当于登山摩托282分钟消耗的热量510 | |||||
1、将蛋清蛋黄分离（注意盛蛋清的容器不要有油和水）
2、将蛋黄、白糖、低筋粉、少许盐搅拌至无颗粒状
3、准备将蛋清打发
4、打发到这种程度
5、取一部分打发的蛋清拌入蛋黄糊中，上线翻拌，不要画圈搅拌。
6、将搅拌后的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，上下翻拌，切拌
7、翻拌均匀之后，放到电饭锅中
8、轻轻晃动，按开始键
9、现在将淡奶油打发，中低速打，有波纹状的时候注意观察，切记不要打过，否则功亏一篑。
10、蛋糕出锅，开始涂抹奶油，摆放水果。
11、成功
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、黄豆、牡蛎 搭配；与甲鱼 、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；
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