| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 24千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 黑椒炸鸡热量/卡路里1131千卡 | |||
1、鸡腿切块 大小在大拇指左右 然后加入所有调料一起搅拌(加入一个鸡蛋)腌制十分钟以上都可以
2、腌制好的鸡肉放入一个小盆里 加入鸡蛋 在倒入粉(淀粉和面粉搅拌均匀在倒入) 如果搅拌均匀后有点稀可以在加入粉

3、油温达到140 就可以炸了 炸熟即可 配上番茄沙司
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛腥、解毒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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