食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 582克 | 耗油清炖番茄蘑菇热量/卡路里307千卡 | |||
热量307千卡,相当于玩电脑205分钟消耗的热量90 |
1、番茄切丁
2、蘑菇切丁
3、大葱切段
4、油锅热后加葱段清炒
5、加蘑菇
6、加一点水,闷一会
7、蘑菇九层熟,加番茄清炖
8、起锅后,汤汁留下,加淀粉,勾芡
9、勾芡浇上去,撒葱末
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、帮助消化等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、补脾、通便排毒等功效;可与小葱、豆腐、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、抗衰老等功效;可与福寿鱼、西兰花、茭白搭配;与香菇、鱼头、草鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、预防癌症等功效;可与明虾、兔肉、红枣搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效;
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