| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1124克 | 菠萝饭热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于滑板381分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠萝用刀在三分之二处切开，先用刀在里面划几下，再用勺子把菠萝肉挖出来
2、菠萝肉切小块，放入淡盐水里面浸泡二十分钟后，用水冲洗掉盐分后控水
3、食材：1.鸡蛋打散；2.胡萝卜，香菇和烤肠都切丁；3.豌豆洗净控水；4.虾仁解冻后用料酒，盐和黑胡椒抓匀后腌制十分钟；5.菠萝控水
4、平底锅倒入蛋液，划散后盛出备用
5、锅里倒入适量油，加入香菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
6、加入烤肠和豌豆一起翻炒片刻，至豌豆外皮起皱
7、加入虾仁一起翻炒片刻
8、加入熟米饭
9、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
10、加入适量盐调味
11、撒上适量咖喱粉翻炒均匀至入味
12、加入菠萝一起翻炒
13、最后淋入适量香油，翻炒均匀后即可出锅享用
14、成品图：酸酸甜甜，香香的菠萝饭特别好吃，喜欢！
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、帮助消化、补脾止泻等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、益中气、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、帮助消化等功效；可与狗肉、黄豆、鲈鱼搭配；与苹果、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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