| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 已药莴笋炒鸡肉热量/卡路里503千卡 | |||

1、鸡胸肉去片

2、山药去皮,莴笋去皮

3、然后都切片

4、鸡肉加生抽料酒淀粉抓匀腌半小时

5、锅里倒入油倒入鸡肉

6、炒至鸡肉白

7、然后加入莴笋

8、大火快速炒匀

9、在加入山药

10、翻炒均匀

11、可以加点水炖一会

12、炒至山药熟

13、加入鸡精

14、再次炒匀

15、炒好装盘
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、益精、健脾益胃等功效;可与芥蓝、鸡胗、银耳搭配;与鹿肉、甘遂、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、活血通络、强筋壮骨等功效;可与茼蒿、板栗、豇豆搭配;与兔肉、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、通经脉、开通疏利等功效;可与猪瘦肉、芸豆、竹笋搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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