| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 南瓜烧排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于汽车打蜡292分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨洗净砍成小块。南瓜去皮去瓤切成小块备用。
2、姜去皮洗净拍散，葱切段备用。
3、炒锅上火，倒入适量食用油烧热，放入排骨煸炒，炒干水分至微黄。
4、倒入一碗水烧开，放入姜块和葱段。
5、放入酱油，小火焖排骨半小时。
6、放入南瓜块焖至南瓜熟。
7、调入盐和味精即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、护肝、防前列腺等功效；可与糙米、墨鱼、红豆搭配；与青蟹、羊肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与萝卜、红薯、海带搭配；与黄豆、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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