| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 936千卡 | 312千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 291千卡 | 364千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1372克 | 萝卜糕热量/卡路里3142千卡 | |||
 热量3142千卡,相当于走路483分钟消耗的热量390 | |||||
1、白萝卜跟胡萝卜都刨成粗的丝。挤干水分。挤出来的水不要丢掉，留着拌粉调糊
2、香菇事先泡发。水也留着不要丢掉。调米糊用的
3、虾米跟香肠，还有香菇都切碎
4、两种粉拌匀，加入盐巴，胡椒粉，还有萝卜水跟香菇水，搅拌均匀。水一共500ml左右
5、开始炒香所有丁
6、加入萝卜丝一起炒香
7、蒸的器具也抹上香油备用
8、关火。加入调好的糊，拌匀
9、放入抹好香油的器具。
10、上锅蒸50分钟。蒸锅事先煮开水哈
11、出锅后倒扣出来晾凉
12、可以用个油纸垫一下。
13、粉的比例挺重要的，切开来不沾也不硬
14、蒸好的也好吃的
15、切片煎，也好吃的。
16、如果喜欢白嫩嫩的就少香菇，不要放胡萝卜
17、早上起来配粥，好吃呀
18、挺抗饿的呢
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、增加食欲等功效；可与豆腐、豆腐干、羊肉搭配；与木耳、黑木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、下气等功效；可与豆浆、莴笋、狗肉搭配；与木瓜、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与武昌鱼、茡荠、毛豆搭配；与北极虾、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
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