| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 480千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 红丝绒蛋糕热量/卡路里2627千卡 | |||

1、加入盐、低筋面粉、可可粉搅拌均匀(为混合粉)备用。

2、黄油室外融化,加糖。

3、搅拌均匀。

4、与备用的混合粉搅拌均匀。

5、小碗醋与小苏打混合。

6、红色食用色素加入步骤4中的混合粉中,迅速倒入5中的小苏打溶液,搅匀。

7、充分搅匀之后,倒入8寸模具中,磕出有气泡即可,备用。

8、烤箱预热170℃,烤制30min。

9、烤完之后的成品,配上奶油和草莓的装饰,即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与金针菇、酒、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与辣椒、洋葱、干辣椒搭配;与糖精、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、润肺生津等功效;可与山楂、橙子、榛子搭配;与红薯、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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