| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 土豆胡萝卜烧排骨热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于儿童足球167分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨加入水里
2、加入料酒
3、大火煮几分钟
4、然后清洗干净，锅里加入油加入排骨
5、炒至焦黄
6、然后加入生抽炒匀炒上色
7、大火少上色
8、然后加入大碗水炖50分钟
9、加入葱姜
10、胡萝卜土豆去皮
11、炖50分钟加入胡萝卜及土豆
12、加入盐
13、大火炖至收汁
14、这是炖好的
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与大蒜、洋葱、海带搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、健脾等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；可与草鱼、豆浆、狗肉搭配；与辣椒、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
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