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卤蛋的热量

卤蛋热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸡蛋克99千卡143千卡
姜克14千卡46千卡
香叶克23千卡205千卡
大葱克17千卡33千卡
桂皮克16千卡199千卡
大料克20千卡195千卡
花椒克39千卡258千卡
冰糖克560千卡397千卡
盐克4千卡59千卡
老抽克19千卡129千卡
十三香克28千卡348千卡
水克2千卡1千卡
总量540克卤蛋热量/卡路里841千卡
华尔兹舞热量841千卡,相当于华尔兹舞280分钟消耗的热量180

卤蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋 适量、 姜 适量、 大葱 适量、 桂皮 适量、 香叶 适量、 大料 适量、 十三香 适量、 老抽 适量、 盐 适量、 冰糖 适量、 花椒 适量、 水 适量
食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与茼蒿、小米、羊排搭配;与豆奶、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、解毒调味等功效;可与明虾、基围虾、粳米搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、补元阳、止泻等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

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