| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 海绵蛋挞热量/卡路里940千卡 | |||

1、准备好食材

2、蛋液和奶,糖充分打匀,加入棉花糖放入烤箱里,烤箱温度160℃到180℃,加热30分钟到40分钟左右

3、蛋挞发黄的时候已经快好了,根据个人口感,有的喜欢鲜嫩的,有的喜欢有嚼劲的

4、新鲜的蛋挞,在配上一杯豆浆,既健康又营养。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、基围虾、茼蒿搭配;与桔子、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、益肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
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