| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 900千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 花生酱面包热量/卡路里3290千卡 | |||
 热量3290千卡,相当于手风琴1828分钟消耗的热量108 | |||||
1、按顺序摆入鲜牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、高粉、低粉、奶粉、酵母，入揉面机揉五分钟后加入黄油，继续揉面
2、直至揉出透明的手套膜，破洞边缘光滑
3、放入干净的无水无油盆内，摆放在温暖的地方发酵
4、发酵至两倍大，手指粘面粉戳洞，不回缩不塌陷
5、排气后分成9份揉成团盖保鲜膜松弛十分钟
6、包入16g/份的花生酱
7、收口擀成长条状，下手要轻，容易擀破
8、用切面包的板子在中间切三道口子，四等分尽量均匀
9、左手固定，右手拉长并顺时针转2-3圈，绕一圈半成团
10、装入烤盘，中间留空隙
11、放在烤箱里用发酵的程序，边上放碗热水，发酵至两倍大后刷蛋黄液，撒白芝麻
12、烤箱上下火180度，烤15分钟，出炉
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与巧克力、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与北极虾、香椿、圆生菜搭配；与豆奶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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