| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 324克 | BB煲版-花胶炖奶热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于抛光地板222分钟消耗的热量180 | |||||
1、花胶泡软洗干净，大约泡一个小时，不需要发泡噢，泡软清洗干净就可以了。(怕腥可以放姜片一起泡，一点点就好，不然会太抢味道)
2、放进煲里，加少许水（没过花胶即可），选择快炖，炖一个半小时。
3、一个半小时之后加入牛奶和冰糖，转慢炖再炖半个小时。就可以出锅啦～花胶被炖到滑滑嫩嫩的，喝上一口，暖暖的～而且很黏嘴噢，胶原蛋白满满的噢！
4、放进冷藏，等待一晚上的时间，你会惊喜的发现它变成了花胶奶冻噢～
5、如果觉得就这样吃奶冻会有点腻，不怕不怕呢～ 浓郁的奶冻加上心仪的水果，不得不说的是，水果跟花胶奶冻真的绝配，口感清新而不腻～是我的最爱哟！
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、润肺止咳等功效；可与高粱、银杏、银耳搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、大便秘结、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与果汁、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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