| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 营养枣糕热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于宗教舞217分钟消耗的热量300 | |||||
1、把大枣放到锅中煮20分左右
2、煮完拿出来特别好扒皮，就是有点烫手，可以用凉水冲一下再扒皮，但是枣皮很有营养我没都扒皮，这样很有口感
3、蛋清蛋黄分离
4、放红糖
5、搅拌
6、由于没有牛奶了，就用奶粉代替了，用热水冲来后晾凉
7、把奶粉倒进蛋黄糊中搅拌均匀
8、筛入低筋粉搅拌至无颗粒
9、把枣泥放入蛋糊中搅拌均匀，枣泥我是用搅拌机打的，由于有皮所以不是那么细，只能打成这样了
10、打发蛋清，分三次加入白糖
11、分三次把蛋清放入面糊中十字花式搅拌
12、烤箱180度预热10分，把面糊放到铺好油纸的烤盘上，颠出泡沫，放入烤箱，20分钟完成！
13、好吃又营养
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、保护肝脏、治疗高血压等功效；可与花生、薏米、冬瓜搭配；与螃蟹、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、活血化淤、活血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与竹笋、姜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与醋、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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