| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 泡菜锅热量/卡路里378千卡 | |||

1、大蒜切片和姜片一起下锅炒,出香味后加入切好的泡菜翻炒片刻。把以上除牛肉片外其他材料放入锅中加开水煮,另外起锅加水煮开。放少许盐和花椒,把肉片放进去煮熟。捞出放入泡菜锅中一起煮。这道菜就完成了!
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、帮助消化、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、猪肉、醋搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、活血驱寒、辟腥臭等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、预防高血压、补脾润肺等功效;可与豌豆、三文鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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