| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于背包旅行48分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把鸡肉切丁，
2、切完加入生粉、少许盐和花生油腌制片刻备用。
3、把腌制的鸡丁入锅大火炒散，
4、加入料头: 葱、蒜、干辣椒和花椒炒香，再放入3g盐、3g糖、3g鸡粉、3g蚝油、3g生抽、5g辣椒酱、5g辣椒油、5g陈醋、2g香麻油炒匀。
5、最后勾个薄芡加入花生和香麻油炒匀即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血通络、补虚损等功效；可与松子、冬虫夏草、茶树菇搭配；与海虾、芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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