| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 手撕白菜炒粉条热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于八段锦46分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好大白菜，薯粉。
2、薯粉用温水泡软。
3、白菜冼净用手撕成大块。
4、锅烧热放进猪油化开。
5、倒进撕好的白菜炒片刻。
6、再倒进薯粉丝。
7、加适量的精盐炒匀，调入蚝油。
8、老干妈将白菜、粉丝炒入味。
9、调入味精炒匀即成。
10、手撕白菜炒粉条即成。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解热除烦、通利肠胃等功效；可与牛肚、猪肝、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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