| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪粉 | 克 | 108千卡 | 491千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 白饭鱼奶酪煎蛋热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于大提琴110分钟消耗的热量120 | |||||
1、备材料，白饭鱼干提前泡10分钟左右
2、蛋与白饭鱼、盐放一起拌均匀
3、下葱、香菜拌均匀待用
4、下奶酪粉
5、热锅，下芥花籽橄榄油
6、倒下蛋液材料
7、煎至有点凝固时再下点奶酪粉
8、慢火煎至蛋全熟时，关火上碟
奶酪粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、和胃调中等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、减肥等功效；可与牛肉干、五花牛肉、洋菇搭配；与豆干、金丝小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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