| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 粉末大排骨热量/卡路里1124千卡 | |||
1、第一步,先 把大排骨放入冷水浸泡
浸泡20分钟 然后再清洗 10分钟 把淤血洗尽 ,在把排骨放入锅中煮1个小时

2、第二步,把姜片准备好 大料 几个 锅中倒入油 ,放入姜片和大料 炒出香 在倒入煮好的大排骨,不能放排骨里的汤汁 爆炒过后放入酱油和白酒

3、第三步,把炒好的排骨 用筷子夹排骨一个一个放入盘中, 在倒入锅中酱汁 最后就是把切好的葱 放入排骨上面 就OK
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与牛肉干、牛肉、牛腱子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、补中益气、润肺止咳等功效;可与高粱、香蕉、草莓搭配;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消除疲劳、杀菌等功效;可与土豆、猪骨、大蒜搭配;与猪骨汤、牛奶、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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