| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 酥炸香菇藕盒热量/卡路里2072千卡 | |||
 热量2072千卡,相当于焊接691分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕盒材料图
2、面糊材料图
3、香菇下开水锅吊水
4、吊好水的香菇切小丁备用
5、葱姜切末放进五花肉馅中
6、肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料
7、顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁
8、再次搅拌上劲
9、藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下
10、制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐
11、打进两个鸡蛋，加适量水
12、搅拌均匀备用
13、切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去
14、照样抹好所有藕夹
15、把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下
16、放进预热好的油锅里小火炸熟即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、改善肠胃等功效；可与虾、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、提高免疫力等功效；可与豆腐、薏米、莴笋搭配；与鹌鹑、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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