| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蚝油白菜炒粉丝热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于思考427分钟消耗的热量60 | |||||
1、粉丝用开水泡发
2、泡好的粉丝切成十厘米长的段。
3、白菜洗净，切成条。
4、辣椒切成段，葱、姜、蒜去皮洗净切碎备用。
5、炒锅上火，倒入食用油爆香辣椒，再放入葱姜蒜爆香。
6、放入一匙的蚝油炒香。
7、放入白菜翻炒断生。
8、放入粉丝翻炒翻炒，调入盐、酱油、味精即可关火食用。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、帮助消化等功效；可与奶酪、鲤鱼、海带搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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