| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 萝卜炒饭热量/卡路里1416千卡 | |||

1、准备所有食材,调料。

2、萝卜,猪肉,芹菜,香菇都切丁备用,香菇,虾米先用泡软,大约一小时。

3、炒锅放入油,下香菇虾米爆炒1分钟。

4、再下入猪肉丁和萝卜丁稍炒片刻。

5、放调料,盐,味精,胡椒粉,均匀炒几下。

6、再放入煮熟米饭搅拌炒,炒呀炒,放适量酱油和蚝油调色,圴匀炒后关火,放入芹菜丁拌几下。OK,美味好吃的萝卜炒饭可以出锅了。

7、出锅了。

8、萝卜炒饭
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、利便、消积滞等功效;可与排骨、羊排、肥牛搭配;与金桔、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效;可与莴笋、白菜、丝瓜搭配;与基围虾、豆类、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、健胃保肝等功效;可与薏米、胡萝卜、牛肉酱搭配;与河蟹、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与丝瓜、豆腐、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛风、提神等功效;可与西瓜、海虾、核桃搭配;与虾、螃蟹、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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