| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里99千卡 | |||

1、先把姜饼屋的草图画好。

2、把画好的草图裁剪成型。

3、将制作姜饼的所有材料混合。

4、成光滑的面团。

5、揉5,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30-50分钟。

6、将面团取出擀成3毫米厚的薄饼,并在上面插上一层小眼。

7、把剪好的纸片模型放在面片上,用刀依模型的边缘切割出图案。

8、把切割好的面片放在烤盘上(尽量不要变形)静置松弛20分钟左右。

9、放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12-18分钟左右(视饼干大小而定),烤到自己喜欢的上色程度即可取出。

10、将蛋白放入容器中。

11、加入少许柠檬汁和1/3的糖粉。

12、用打蛋器打出鱼眼泡。

13、再分两次加入剩余的糖粉姜蛋白打发。

14、将打发好的蛋白倒入表花带中。

15、在底座上开始“盖房子”了。首先拼装底部 。

16、再把松树和烟囱粘好。

17、再在底座上铺上一层稀一些的糖霜。放在通风处晾干粘牢固。

18、等糖霜干透以后,开始盖屋顶。最后,调一些比较稀的糖霜,用毛刷蘸糖霜刷在屋顶。再根据自己的喜好把房子好好装饰一番,梦幻小屋就完工了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与基围虾、生菜、小米搭配;与鹅肉、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
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