| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 717千卡 | 101千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 芝士焗番薯热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于下坡滑雪201分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有准备材料
2、番薯去皮洗干净后切成粒
3、将番薯粒放进烤盘放进100度提前预热的蒸烤箱中层蒸18-20分钟
4、将蒸好的番薯粒用擀杖弄成泥
5、趁热加入黄油搅拌均匀
6、加入白糖拌匀
7、奶油奶酪隔水煮至顺滑无颗粒
8、将奶油奶酪倒进番薯泥里拌匀
9、加入纯牛奶搅拌均匀
10、将番薯泥装入耐高温模具中
11、表面铺上一层马苏里拉芝士
12、将容器放进烤盘中放入180度提前预热的烤箱中层烤15分钟
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强抵抗力、增强活力等功效；与莴笋、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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