西湖牛肉羹的热量/卡路里_西湖牛肉羹的做法

1、1，牛里脊肉逆纹切碎，香菇切碎，焯水备用。 2，锅内坐水，放牛肉香菇大火煮开，小火慢炖。二十分钟后看看牛肉粒熟了吗？熟了后放盐。鸡蛋敲碎打花，倒入锅中迅速搅拌成蛋花。 3生粉调成水状，倒入锅内，搅匀后。关火。 4 汤三分钟后滴几滴麻油，放入香菜叶。太热的汤不适合放麻油 5 搞定

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、止渴止涎等功效；可与芋头、生姜、芹菜搭配；与红糖、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与豇豆、花菜、带鱼搭配；与明虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与辣椒、肥牛、牡蛎搭配；与红薯、甲鱼、菠萝相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

西湖牛肉羹的热量和减肥功效