| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1376千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 220千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 蔓越莓花朵曲奇热量/卡路里2841千卡 | |||

1、黄油切块室温加盐软化

2、分三次加入糖粉和盐打发至颜色变白浅,蓬松轻盈

3、奶油至温热度加入鸡蛋(这里我做了二份)

4、在黄油中分次加入鸡蛋奶油,香草籽打发

5、加入过筛低筋粉拌匀

6、加入切碎的蔓越莓拌匀成团

7、用八齿的花嘴挤在烤盘上

8、烤箱中层上下火170度18分钟

9、成品
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效;可与基围虾、小米面、肥牛搭配;与雪莲果、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1