| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 橙香蛋糕热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于洗脚277分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。黄油室温软化。分离出蛋白、蛋黄。模具中抹上黄油，橙子切片，摆入模具中。
2、
软化的黄油和糖粉、盐放入搅拌盆里，搅拌至松发。
3、黄油里加入蛋黄，搅拌至光滑。
4、蛋黄黄油糊里加入橙汁 60ml
5、
加入磨碎的橙子皮屑。
6、面粉、泡打粉、杏仁粉过筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，无颗粒。
7、
模具抹上黄油，橙子切片，摆出造型。
8、蛋白分次加入白砂糖 50克、柠檬汁 几滴，打蛋器打发至硬性发泡。
9、将蛋白糊分几次拌入蛋黄糊中，切拌均匀。（不要画圈搅拌，也不要搅拌太久。防止消泡）
10、拌好的蛋白糊倒入模具中，抹平
11、
摆上橙子片。
12、烤箱预热150度，中层，上下火，烤60分钟。（用牙签扎入，观察是否熟透
13、烤好以后，倒扣，冷却。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、治便秘、促进血液循环等功效；可与西洋菜、牛奶、白果搭配；与黄芪、猪里脊、狗血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆、丝瓜搭配；与红薯、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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