| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 甜菜头炒肉末热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于刮胡子519分钟消耗的热量120 | |||||
1、百度了一张图片，给大家看看甜菜头的样子。好的甜菜头里面比较均匀的深红色，而不是斑马状的红白相间条纹。
2、五花肉切末加料酒、白胡椒粉腌制10分钟；甜菜头切丝；小米辣切圈，
3、热锅下油，下葱花煸香
4、下五花肉末，煸炒至颜色变白
5、加生抽炒匀
6、下甜菜头翻炒均匀后，加一点水大火焖5分钟
7、加小米辣、加盐翻炒出锅。
8、成品
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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