| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 南乳花生烧排骨热量/卡路里2522千卡 | |||
 热量2522千卡,相当于走路388分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备食材，洗干净排骨，花生泡水
2、排骨放锅内煮开去血水
3、准备调味品，自己在家做这步就不要了，直接往锅里放就可以
4、去过血水的排骨放在电饭锅里
5、加入花生，连泡花生的水一起加入
6、放入所有的调味品，搅拌均匀，再加一点水，无需太多水，低于排骨位就行了
7、按下电饭锅营养炖，两个小时又香又软烂的排骨就做好了
8、花生的甜糯混合排骨的肉香，炖煮的过程就已经满厨房香气了，不需要一滴油，又营养又美味！
9、盛碗米饭，浇两勺汤汁拌饭吃，太香了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、茄子、大蒜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、防癌、清咽止咳等功效；可与芹菜、红枣、莲子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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